The place to be...
25 ans…
Dans le cadre de son 25eme anniversaire, l'hôtel Savoy inaugure dévoile deux espaces incarnant à la perfection l’art de recevoir et par conséquent la convivialité italienne.
Le restaurant Irene, après des travaux de rénovation de son intérieur et de sa véranda extérieure, revient avec un nouveau design. Un design qui rend hommage à Lady Forte, la mère de Sir Rocco Forte.
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L’espace présente des boiseries en noyer et des sols en marbre noir et blanc aux touches rouges. Afin de reproduire l'atmosphère d’une maison florentine, outre un délicat éclairage, les tissus de la maison italienne Loro Piana, les sièges sur mesure de Cinelli ou encore des lustres vénitiens classiques. La
véranda extérieure permet de son contenu de profiter d'une vue sur la Piazza della Repubblica.
Lieu d’élégance et de convivialité, Irène propose des plats italiens qui célèbrent la Toscane. La carte, créée par le chef Fulvio Pierangelini, revisite la cuisine traditionnelle de la Toscane et chaque plat rend hommage à la région, le tout avec des ingrédients soigneusement choisis en fonction de la saisonnalité.
Parallèlement, le Bar Artemisia ouvre ses portes avec un nouvel espace. Le Bar Artemisia rend hommage à l'artiste Artemisia Gentileschi. S’inspirant de l’esthétique de Caravaggio, les papiers peints se transforment en scènes de fresques, illuminés par un éclairage théâtral conçu par le studio de design C14. Le comptoir du bar, réalisé dans un bois riche assorti à celui de la porte d'entrée, accroît le ton théâtral.
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La carte des cocktails, signée par Salvatore Calabrese et Federico Pavan, responsable de la mixologie chez Rocco Forte Hotels, propose une réinterprétation de l'aperitivo florentin, avec des créations audacieuses ou une sélection de vins locaux
Direction Florence !
Hôtel Savoy, Rocco Forte Hotels
(c) Pierre Sinanian/Mi.ian Galery. Mai 25
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