Sélection Thématique...
Bûche Grannä
Biscuit sirop d'erable, mousse au chocolat yaourt
gelée de framboise fève tonka
biscuit croustillant praliné amande marcona
L'éclair de génie
55€
Bûche Faubourg Saint-Honoré
Vanille, Noix de Pécan et Caramel
Pierre Hermé
48 €
Bûche russe
Biscuit moelleux noisette, praliné à l'ancienne, crème pralinée
noisette grillée, glaçage chocolat au lait et éclats d'amandes caramélisées
Stohler
à partir de 32€
Entremets de Noël
Marron Clémentine
Philippe Conticini
Galeries Lafayette
38€ pour 4-6 personnes
Bûche à la meringue aux amandes
Crème mousseline à la noisette
Coeur praliné noisettes du Pièmont
Dalloyau
55€
Bûche glacée au chocolat blanc, biscuit imbibé de café au coeur de tiramisu
Il Gelato del Marchese
Galeries Lafayette
49€ pour 9 personnes
Bosapin de Jean Paul Hévin
au chocolat, mousse aux marrons, crème brûlée à l'orange
Galeries Lafayette
48€ pour 6 personnes
Bûche Isatis
Biscuit à la noix de Pécan,
Mousse onctueuse et caramel à la vanille bleue de la Réunion
Praliné noix de pécan
Yann Couvreur
80€
Bûche aux marrons de Jean Imbert
Carrefour
13,95€
Sapin Rocher Praliné
Noisettes du Piémont et chcoolat lait.
Christophe Michalak
28€
Entremets forêt noire
à la compotée de griotte, crémeux chocolat noir
mousse légère vanille de Madagascar, biscuit
cuillère chocolat imbibé de Kirsch
Sébastien Bouillet
46€
Buche Cotton Club
Chocolat, vanille et caramel
Nicolas Bernardé
45€
(c) Pierre Sinanian/Mi.ian Galery. Dec 22
L'éclair de génie
Stohrer
Galeries Lafayette
Dalloyau
Yann Couvreur
yanncouvreur.com
Carrefour
Christophe Michalak
Sébastien Bouillet
Nicolas Bernardé
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