Gourmandises libanaises...

Sélection Noël

Réputée à travers le monde, la cuisine libanaise est riche de saveurs.

Une cuisine chaleureuse, gourmande, conviviale...

Andrée Maalouf et Karim Haïdar proposent aux gastronomes, et à tous les gourmands, d’aller à la rencontre de pas moins de 90 recettes.

Parmi les incontournables hommos et taboulé, kebbé au four et feuilles de vigne farcies, des recettes pour les moins étonnantes…

Preuve en est que la cuisine sait aussi se renouveler et réserver des surprises : un kafta aux cerises ou encore le kebbé de canard !

Pour chacune des recettes, une histoire entourant le met.

A eux deux, les auteurs perpétuent une tradition gastronomique et en même temps, font la proposition de recettes renouvelées.

Un livre à offrir à tous les (nombreux amateurs de cette cuisine

La cuisine libanaise

De Beyrouth à Paris

Andrée Maalouf et Karim Haïdar

Albin Michel

24,90€

(c) Pierre Sinanian/Mi.ian Galery. Dec 23